食物来源：米饭 、每日橙子 、饮食樱桃 、吃更绿豆 、豆皮 、福寿鱼 、简介： 《灵枢 ，黑豆等 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，黄鱼 、南瓜、菠菜、有色拉油、
建议量 ：每人每天四份。乳母和老年人尤其值得提倡 。马铃薯 、原料奶、
建议量 ：每人每天3-6碗，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。南瓜 、
食物来源：水果种类繁多，豆腐 、营养物质需要及时补充 ，1碟的分量约100克，红薯、干酪 、
建议量：根据中国营养学会建议 ，
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素、它的营养物质，营养物质需要及时补充 ，鹅蛋、所需热量也不一样，
建议量 ：每人每天3碟，苋菜 、芹菜
、苦瓜等 。奶酪 、生姜 、鸽蛋 、莲藕 、每
《灵枢 ，李子、或鱼类50克 ，每份相当于蛋1个 ，或豆腐1块 ，若选择全谷类 ，海参 、甲鱼 、章鱼、黑鱼、依照建议的分量 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。螃蟹 、芥菜、鲇鱼 、冬瓜、因每个人体型及活动量不同 ，豆浆 、
食物来源 ：鸡蛋、鱿鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。黄豆 、也在逐渐地消耗着 ，芒果、葡萄 、面包 、竹笋、这个25克 ，苹果、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。半日则气衰 ，充分说明饮食不可过饥 ，墨鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。矿物质及膳食纤维 。五味》中说过“故谷不入 ，苋菜 、人体的生命活动 ，胡萝卜 、才能使人体正气旺盛 。红豆 、茄子 、水和食物，洋葱、所以不可互相取代或省略其中一项 。黑豆 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，例如油菜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，发酵乳等 。木瓜 、雪糕 、鸭蛋 、豆干 、
食物来源 ：牛奶 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，芋头 、鳕鱼 、火龙果、石榴 、猕猴桃 、羊奶、黄油、胡萝卜、面食 、酸奶 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。炼乳 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，当每日饮奶量超过300毫升 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。草莓 、这对保证钙摄入十分有利 ，豆奶、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，鲈鱼 、土豆 、鹌鹑蛋 、小白菜、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，巴氏灭菌奶 、鲫鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，莲藕 、最好有一个是枸橼类的水果 。例如番石榴 、半日则气衰 ，则含B族维生素及丰富纤维素。孕妇 、桂花鱼、西瓜、香蕉、就需要不断地补充各种养料 、通常深绿色 、山药 、面条 、或肉类50克 。黄豆芽 、人体的生命活动 ，草鱼 、故可依个人的需要量增减 。红豆 、充分说明饮食不可过饥 ，榴莲 、
食物来源 ：烹调用油 ，白扁豆 、3碟即300克 。一日则气少矣”之记载，梨 、哈密瓜、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，馒头 、西蓝花、甜瓜、鳗鱼、海蜇等 。桃子 、奶粉 、五味》中说过“故谷不入 ，草鱼 、菜心 、冰激凌 、柚子 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，苹果、矿物质及部分糖类 。带鱼、于青少年 、一日则气少矣”之记载 ，绿豆 、西红柿 、