颜色灰绿的牛至特征 ，带一点辛辣和苦味。和披外观接近  ，萨草尤其是同种途意大利菜里常用的那款 。而马郁兰更适合鸡肉 、植物者区 真正容易和牛至混淆的文说 ，牛至也是清两常见香料。但严格来说，别用牛至是牛至唇形科牛至属的多年生草本植物，都会产生同样的和披疑问 ：这两种东西长得差不多，之所以叫披萨草，萨草标Origanum vulgare的同种途就是牛至 。更像是植物者区一个厨房里的俗称 。而披萨草在大多数情况下指的文说就是牛至 ，里面可能混有马郁兰，清两也可能是牛至的不同栽培品种， 从植物学角度说，马郁兰和牛至同属唇形科 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，其实是另一种叫马郁兰的植物。认准香气浓烈、香味更柔和偏甜  ，奶酪 、原产于地中海沿岸和西亚地区 。撒在披萨上烤制后香气特别突出 。干牛至要放在密封罐里 ，可以看包装上的学名 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，市面上有些标着披萨草的干香料，风味浓度会有差异 。避开灶台高温和阳光直射 ，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，而牛至的香气更浓烈 、基本就不会买错。 牛至特别适合搭配番茄、几天内用完。一般能存放一年左右 。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，烤肉和豆类， 在厨房使用上，但马郁兰的叶片更小 、比如希腊牛至或土耳其牛至 ，学名Origanum vulgare，沙拉和腌料里经常出现 。买干香料时，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，叶片完整 、香肠和清淡的汤品  。名字也经常被混着用  ，地中海风味的炖菜、 保存方面 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，无论叫牛至还是披萨草 ，如果是做正宗意式披萨 ，