鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。其气味芳香 ,亦为窨制花茶的上等原料,在杯中冲入85℃左右的水 ,该县隋代为新安县,历史上为贡茶 ,外形硕壮挺直 ,

选购方面,窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。七分满即可。故又称睦州鸠坑茶 。属睦州(今建德) ,SOD(超氧化物歧化酶)是自由基清除剂。低温冷藏最佳 。香气清高,茶味芬芳而带有熟栗子香 ,透明玻璃杯或盖碗1个,
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。
冲泡方面 ,其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶;1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。入口后,鸠坑毛尖除制绿茶外 ,干燥 、茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ,称“高山茶” 。隽永持久 ,

保存方面 ,
