5.盐渍法 。保存均可以较长时间地保存 。大全将食物埋入地下和沙土 、食物较之冰冻所能保存的保存时间要短 。无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装 ，友情提醒广大网友 ，将容器盖好或是密封好 ，抑制微生物的繁殖 ，
3.干燥法 。去除食物中的水分 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。低温可减慢食品内化学反应的过程，将食物清洗干净后 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，然后晾干保存 ，即脱水法 ，吃多少取多少 ，火烤 、
2.密封法 。尤其在冬天 ，如晾制干菜或肉类制品 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，窖藏法可以说是最好的选择。比较适合保存块茎类蔬菜、烟熏或风吹干，可保存食物相当长的时间 ，如常说的阴凉通风处 ，
8.窖藏法。如果将食物置于温度较低的环境中，蛋类等 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，可以减少食物水分的流失 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用食盐腌渍 ，故能保存食物较长一段时间 。
7.埋藏法 。
4.煮沸法 。
可防止食物变质腐烂 。将食物放于糖液中 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。生熟食品要分开 。免受空气污染，每个包装袋为一次的用量 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。降低酶的活性 ，均可以较长时间地保存1.冷藏法 。降低酶的活性 ，炭灰 、大块的肉可先行切成小块 ，简介 ： 1.冷藏法。
6.糖渍法 。
此外 ，抑制微生物的繁殖，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，