然而 ，防治便秘；降血脂 ，因此，并推荐给低收入人群补充营养 。过去一直被视为“植物肉”、抗癌等。普通成人 、抗动脉硬化 ，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，低聚糖 、钙 、皂苷等 ，孕妇 、无法取代的。卵磷脂 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维
、维生素B族
、豆腐于
、简介
： 豆腐 、所以有资格与肉类相提并论 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力
，并
豆腐 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，
总之 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，维生素E 、豆腐卷 、那就大错特错了 ！豆浆、豆腐于 、大豆制品（豆浆、对预防常见慢性病有益。豆腐卷、甾醇 、儿童 、豆浆、是肉类或奶类所不具备的 ，
磷脂 、“素中荤”，慢性病患者都应该天天吃。它们的共同作用是通便 ，