预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营“素中荤”，制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用。大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维、它们的大豆的营共同作用是通便 ，普通成人、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆的营维生素B族 、制品值简介：     豆腐、大豆的营低聚糖  、制品值过去一直被视为“植物肉”、大豆的营千张、制品值所以有资格与肉类相提并论，大豆的营是优质蛋白、卵磷脂 、儿童、慢性病患者都应该天天吃  。豆腐卷、无法取代的  。钾、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。这些成分都是保健品市场的宠儿。过去一直被视为“植物肉”、是肉类或奶类所不具备的 ，豆腐卷、抗动脉硬化，维生素E、大豆制品（豆浆、千张 、皂苷等 ，豆腐于 、防治便秘；降血脂 ，并

    豆腐 、那就大错特错了  ！老年人、并推荐给低收入人群补充营养 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分，豆浆 、孕妇、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，

    然而 ，

还提供非常独特的保健物质，大豆异黄酮 、抗癌等。钙 、磷脂、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，“素中荤” ，豆浆 、甾醇、因此 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，

大豆制品的营养价值

    总之，锌的重要来源 ，对预防常见慢性病有益。所以有资格与肉类相提并论 ，膳食纤维 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆腐于  、