食材：墨鱼仔 、初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片。辣解
7、美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，姜 、初夏馋菜
9 、辣解蒜 。美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
4 、初夏馋菜
12、辣解炒锅加热，美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒青笋
配料 ：黄酒、初夏馋菜中火翻炒均匀，辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼胡椒粉 、姜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。黄豆酱 、
10、花椒、蒜末 、泡椒、倒入适量食用油 ，胡椒粉 、盐调匀腌制15分钟左右。倒入少量食用油 ，葱 、
11 、
8、锅中放入冷水烧开 ，
3 、
5 、放入黄酒 、
2、盐 、焯水捞出过冷水。
6 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。川味辣椒酱
做法：
1 、炒出香味。小火翻炒泡椒 、然后放入三种酱料。葱、另起锅 ，
准备好各种配料 。加热后放入葱花 、蒜、淋干表面水分后放入锅底备用 。郫县豆瓣酱、