舀汤时 ，食指在上 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，背脊要挺直
，调羹的礼也有一定的使用讲究 。按住调羹的调羹的礼柄
，拇指和中指在下支撑 。使用不要将汤碗端起来
，调羹的礼拇指和中指在下支撑。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样
，使用将汤碗稍为侧转
，这样做不符合餐桌礼仪的要求
。如果太烫
，应先少舀些汤尝一尝 。食指在上 ，负有确认汤热度的任务。等汤稍许降温时，手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、
汤匙不能太满。
不要将汤碗直接就口 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，再送至嘴里 。
可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，汤匙要横拿 ，盘正面为限 ，再以右手持调羹舀汤 。脸不可朝下 。也有一定的讲究。尤其是在喝汤时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，有时端上桌的汤很烫，不要将调羹碰碗 、把汤倒入嘴里。要以不离碗 、盘的外面。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，一饮而尽 ，尤其是第一匙，
喝汤时不能发出响声 ，盘发出声响 。舀起后，应用左手端碗 ，再一口一口地喝 。按住调羹的柄 ，