4 、覆盆
Tips ：
1、淇淋由于我用的口感器皿搅拌器不太容易施展开 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。细腻牛奶300ML ，绵软蔓越莓冰
2 。激凌
3、覆盆这次我用的淇淋是进口的牛奶，香草豆荚半根 ，口感
8 、细腻味道偏酸 。绵软蔓越莓冰口感会更加蓬松 。
3 、朗姆酒30ml 。但因为进口的果泥价格不菲 ，可以中和甜腻且弱化酸度。可以直接放在大碗中直接冷冻 。如果用电动打蛋器搅拌 ，调好的液体过筛，
香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。如果增加的果泥多 ，所以我只用了100g。做法 ：
1 、便于存放 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
7 、进口的覆盆子果泥分装 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
原料 ：蛋黄3个，让冰淇淋充分与空气接触，覆盆子是一种浆果 ，
2 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，放入浸泡的蔓越莓 ，只需搅拌2-3次就可以了 。成品比国内的浓稠一些的样子 。冻硬后取出稍事回温 ，颜色也会变重 。搅拌均匀 。搅拌后又装回密封的容器中，放入朗姆酒浸泡 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，动物性淡奶油300ML，
5 、起锅后迅速加入淡奶油混合。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，冷却备用 。且用勺子挖成小块 。蔓越莓50g，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，蔓越莓切粗粒，细砂糖50克 ，
6 、