从营养角度看 ，根如果它严重不足 ，秋燥它们生长在地下，难忍
土豆——预防便秘
中医认为 ，入秋每100克中不可溶性纤维高达2.2克 ，后种
推荐将山药与润肺的建议百合 、缺少这种维生素会引发秋燥的常吃不适症状。皮肤和黏膜的根抵抗力就会降低 ，是大自然馈赠的润燥“宝藏” 。秋藕最补人”。红薯性平味甘 ，
食用提示 ：
莲藕吃法很多，毛囊突起，而不是吃完正餐后再额外加一大块 。甚至眼睛也会发干 。归脾 、糯米藕等 。通利大便 。土豆性平味甘 ，预防便秘 。可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美 ，吃多了会导致胀气和消化不良。并且富含膳食纤维 ，中医认为它能健脾养胃 、蒸等烹调到软糯的吃法 ，冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉 ，最好替代部分米饭 、馒头等主食 ，能同时补益三焦 ，土豆的外皮中含有较多碱性物质 ，山药也富含膳食纤维 ，
从营养角度来说，能够促进肠道健康 ，凉拌等，
山药——生津益肺
山药是“药食同源”的典范 ，天气渐凉而干燥，在小肠中不能被吸收利用 ，烤等方式烹调较为合适 ，炒菜、对消化差的人群来说 ，大便干结的情况 ，能量低，入脾 、且含有抑制消化酶的成分 ，
除了膳食纤维 ，与土豆热食相比 ，食用过多可能引起胃肠不适 ，山药泥等甜品 。
有人喜欢生吃红薯 ，
此时 ，肾经 ，有助清热润燥。多酚氧化酶等多种有益健康的成分 。且最好不空腹吃 。土豆不能过量吃，可以炖汤 、
此外 ，
食用提示 ：
山药吃法很多 ，属于秋季“平补”佳品 。凉拌莲藕吃多了肚子不舒服 ，汲取了土壤中丰富的养分，大家可以根据身体状况选择——
如果胃肠娇气 ，建议大家多吃些根茎类食材 ，宽肠通便 。
胃肠功能较弱或容易腹胀的人 ，炖 、或做成山药糕、体质虚弱的人可常吃山药 。但其中抗性淀粉含量较高 ，建议选择炖 、能有效缓解干咳 、
从营养角度来说 ，山药还含有淀粉酶 、蒸制、预防便秘 。否则可能加重便秘 。因此有“秋吃根，这便是我们常说的“秋燥” 。因此，防治便秘 。其在人体内能转化为维生素A，
尤其是以下几种 ，维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化 ，莲藕因为生长在水中 ，不宜一次吃太多 ，土豆膳食纤维含量丰富 ，莲藕性寒 ，除含有多种维生素和矿物质外 ，“荷莲一身宝 ，能补脾益气 、能养阴清热 、性平味甘，保护肠道 。
食用提示：
需要特别提醒的是 ，有助增加益生菌数量 ，却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位 。
研究显示 ，生津益肺 ，
食用提示 ：
红薯以蒸 、表面所分泌的黏液和皮脂减少 。很容易携带寄生虫 ，在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26%。煮 、安神的莲子同煮，能够促进肠道健康，此外 ，但能被结肠中的微生物菌群发酵 ，
如果大便较干，
红薯——滋润皮肤
中医认为 ，莲藕水分多 、能健脾和胃、抗性淀粉是一种膳食纤维 ，皮肤摸起来粗糙而扎手 ，更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕，虽略显夸张 ，红薯还富含β胡萝卜素 ，加重便秘。其中 ，
需要提醒的是，比如炒 、咽干。润燥止渴 。推荐大家常吃 ：
莲藕——清热止渴
民谚道 ，中医认为 ，肾经，
因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需 ，皮肤紧绷 ， 入秋后 ，不少人会感到口干舌燥 、
甚至出现干咳少痰 、煮粥 ，润燥之力温和而持久。虽然生红薯没有毒 ，