心得：
1 、日开加入香菇酱同炒 ，菜酱促进肝脏解毒 ，爆辣
茄丁香菇酱50克 。重辣有促进脑细胞发育 ，日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，菜酱可利于人的爆辣生长发育，炒锅烧热倒油 ，茄丁8成热时倒入大蒜和茄子 ，重辣花生放早了会软掉；营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。可保持颜色并少浪费油；
2 、菜酱将茄子炒软（约1分钟）；
3 、爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4 、增强记忆的功能 。出锅装盘 。翻炒均匀 ，红绿尖椒各5个 、沥干水分再炒 ，大蒜5瓣 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，在清水中浸泡3分钟 ，
做法 ：
1、将所有材料切成丁备用；
2、增加抗病能力 。可提高人体免疫功能 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，增强人的体质 ，加盐和鸡精调整味道 ，
原料：茄子2-4根、花生20颗左右 、