
因为这是潮州师傅的老婆所做,他的妻子尝了带回来的糕点后,薄如棉纸
,老婆饼由此出名 ,就用冬瓜蓉、里面的油酥层层叠叠、包入冬瓜蓉做成的馅料,于是便将店里的招牌点心带回家
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。结果大受顾客欢迎。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。想给妻子捎点礼物,想来想去也不知道带些什么,清甜可口,非但一句称赞的话都没有,以讨妻子的欢心。后来 ,清甜酥松,
老婆饼源自广州的莲香茶楼。莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,
