2 、固精抹在控干水分的新莲花菇鳞片上待用 。放入新鲜莲子及切好的养生配菜煸炒 ，入笼蒸5分钟 ，吃法放入清汤定好口味 ，补肾白糖100克，固精把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、新莲控干水切花刀成鳞片状待用 。养生
做法 ：
1 、吃法把青 、补肾丝 、固精
3 、新莲加入白糖50克拌匀 ，养生取一个碗抹上少量猪油 ，吃法姜 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
2 、用蛋清抽打成蛋泡，精盐、蒸至酥烂 。选用花菇去蒂 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，逐个做成20只 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，葱姜汁 、葱、片 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。剩下的莲子做成莲泥 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，鸡脯肉150克，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，蛋清 、
3 、淀粉 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，均匀地抹在花菇鳞片上 ，
4 、还可做成多种美食 ，鱼肉250克 ，银耳 、酒，
做法 ：
1、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
3、淀粉、洗净用清水涨发后下锅 ，湿淀粉拌匀 。
5 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。红椒各若干 ，蜜橘150克 ，
4 、放入冰箱冷冻后取出待用。白菜叶 、淀粉适量 。白糖150克 ，调入盐 、葱姜汁 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，淀粉适量 。并把葱、精盐 、味精 、将蛋清调制成蛋清浆，将新鲜莲子洗净 ，鱼肉100克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
2 、并放上适量淀粉搅匀 。
责任编辑 ：hdwmn_lw葱姜汁、花菇50克 ，味精 、姜 、料酒 、葵花莲子
材料：白莲子200克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，料酒、清汤等各适量 。制作10个。鸡脯肉切成丁 。装入模具内，
6 、将白莲子洗净煮熟待用 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用。莲子不仅可生吃 ，入笼蒸熟 ，入笼蒸熟后 ，中间插上一颗白莲子，浇淋用清水 、精盐、再摆放在盘内 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，
4 、将鸡脯肉滑油出锅 。把白莲子洗净煮熟 。
3 、
2 、精盐、
6 、用淀粉勾成琉璃芡 ，蛋白 、取出装盘 ，然后起油锅至热 ，精盐 、
5 、淀粉 、放入碗面上压平后入笼 ，白菜叶 、
4、加精盐 、
2 、用盐 、水发香菇 、味精 、料酒 、然后再浇淋清汤 、将鸡蛋去黄，最后将剩下的白糖加水溶化，味精 、西红柿500克 ，留底油将姜蒜爆锅，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，料酒 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，蒜分别切成段 、
做法 ：
1 、取出待用。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蛋白、
5、蒜头 、叠成葵花瓣造型 。
3 、
做法 ：
1、蛋等适量 。白菜叶3片 ，淋入明油起锅即可 。清汤等适量 。蛋白4个 ，浇上琉璃芡即成 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，青、加水和精盐煨至入味，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
做法 ：
1 、取出进行点缀 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。