如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感，做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，酱油，佐餐用装满水的小菜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，用刀削成不规则小块  ，黄瓜反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，随吃随取

佐餐白糖，小菜味精 ，甜辣白糖 ，黄瓜酱油，道口

　　原料：小黄瓜，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐熟芝麻 ，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，辣椒碎，干辣椒碎 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，胡萝卜少量

　　佐料：盐，