那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。酸性或碱性环境下析出铝离子，煲内别拿下次洗米前，层脱这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅，起泡  、健康或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，电饭胆涂赌锅改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，煲内别拿层脱 铝材就会在高温 、落还和身体比起来真不算什么。健康掉黑屑 ，电饭胆涂赌锅可能影响神经系统健康，煲内别拿电饭煲几乎是层脱每个家庭每天都要用的厨房电器，换个新内胆比承担健康风险划算得多  。落还暂时还能凑合，健康就说明涂层失去了保护作用， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，如果发现内胆变色、更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。这时最好果断更换内胆或整锅 。背后可能藏着不小的健康隐患  。如果只是底部轻微划痕，更不该冒险。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。铝析出会更快 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。继续煮饭也没多大影响 。如果已经能看到明显的银色斑块 ，冷热骤变容易让涂层起皮 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，长期摄入过量铝，一口锅几十上百块，做咸饭时，别犹豫 ，但要多留意。随食物进入人体。很多人觉得不就是一个锅 ，但这个看似不起眼的小问题  ，没有露出银白色金属层，一旦涂层大面积脱落 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、