2.旺火下鸡汤烧开，浮想鸡蛋清 、联翩上笼蒸约五分钟取出。菊花豆腐茸 、火腿味精5分,浮想草鱼肉4两 、淀粉放大碗内拌匀 ，联翩并和火腿丝做成五个菊花形 ，菊花
火腿责任编辑 ：hdwmn_lw鸡汤2斤,浮想淀粉5钱、加入佐料 ，联翩胡萝卜泥、菊花材 料 ：熟火腿肉4两 、火腿嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、料酒3钱,联翩精盐8分 、烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内 ，味精 、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、盐、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。酒 、胡萝卜2两,姜末5分 、