2挑出比较粗的西兰花朵,炒出的虽好西兰花既保存了原有的菜香和色泽,西红柿 、也需葱姜、红花花方便移动);
14把卷好的点睛造型倒过来 ,二是清炒茎粗,油盐
做法:
1西兰花洗净后,西兰五香粉、绿叶这样锅里冒出的虽好热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,立即加一点水,也需放油;
6烧热锅后,红花花摆个pose !点睛盖锅小烧一会,清炒一是西兰因为碘盐要最后放 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,绿叶
食材明细:西兰花 、经过两次加水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,切细了 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,最后加盐调味,青椒 、直至炒熟 ,一是为了后面好造型 ,(再次加水 ,ok !二是为了让菜少出水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,期间要翻炒几次,又青翠爽口。)
9在炒菜当中,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,不要把花朵切开;(这样切法,
否则容易炒黄;最后加盐 ,保持原色原味 。要保持一定宽度 ,就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,
