做法 ：
1 、简单然后将蛋翻面，湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸蒜切片 ，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包醋2汤匙 、简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包糖少许 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包另起锅加入少许油，
改成中火 ，锅烧热 ，再放入豆豉 ，淋入少许醋 ，倒入适量油大火加热 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、待彻底凝固时 ，盛出切大块；
2 、待鸡蛋底部凝结后 ，