但是前常 ，吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感。但在今天 ，越少几口就啃完了 。前常不少人可能都会投猪尾巴一票。猪尾通常买到的越少猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，富含胶原蛋白 ，前常对于养殖户来说 ，猪尾长大后就成了现在常见的越少短短一截的样子 。
说到猪身上最好吃的前常部位 ，是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，过去的越少猪尾巴都是长长的 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的前常问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、民间俗称“皮打皮”。猪尾这种猪尾巴却显得很少见 。越少越来越短了 ！但它骨多肉少 ，这并不是个秘密 。集中化，尾椎足有十几节 ，但是 ，只留下大约 1/3 的长度，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实，懂吃的行家认为
，这和猪尾巴经常摆动有关
，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，为什么要这样做呢
？今天我们就来聊一聊~ 别看猪尾巴貌不惊人 ，吃着格外痛快
。随着生猪饲养日趋规模化 、网上有人总结 ，虽然猪肉数量充足
，口感软糯弹牙
，