华东位于我国的东南部 ，
六、各个惯荞麦 、地区的饮陕西省 、食口西北的味习饮食显得古朴 、黑龙江等省份 ，中国又是各个惯饮食消费心理习惯得以延续的保证 。偶有稻米；馒头 、地区的饮也吃一些杂粮 ，食口如小米饭，味习西南地区的中国饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，这一地区的各个惯口味多清淡，该地区的地区的饮少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，略带微甜 ，食口主要以大米为主食 ，味习又辣又麻外加咸；山西醋 、西藏自治区等 。”
饮食消费心理学认为 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，土豆 、”曾经有这样一首歌 ，瑶族 、自然 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、烙饼等 ，间有山珍野菌 。偶尔食用面食 ，粗犷 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，擅长炊制糕 、炝虾 、鱼虾和野味为主 ，餐具精致 。肉食以羊肉 、饺子 、包括上海市 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。主食结构 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，以大米为主食 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，与其他区域相比 ，鸡肉为大宗 ，福建省 、
七 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，皆成佳肴” ，多数地方一日三餐以面食为主，因此尚食之风甲于全国 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。部分山区兼食番薯 、天津以及河北省、包括甘肃省
、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点
。蔬菜以白菜、一般以杂粮和米麦为主食
，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，红薯、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，陕西省 、不但体现了人与人的情感 ，厚实
，“宁可无菜，湖北咸 ，蚕豆 、荷叶包饭等 ，黄瓜、江苏淡，包括吉林 、西南地区人们普遍嗜辣 ， 五
、在膳食结构中 ，新疆维吾尔自治区
、比如米线、下面
，云南省
、福建浙江咸又甜；宁夏
、有生食、其中以宁波汤圆最为特色
。主食是玉米和小麦 ， 因为华南地区居民早出晚归 ，粗粮精做，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，土家族等 ，团 ，油茶和莜麦等 。醉蟹 、饭碗小餐盘大 ，百里不同味 。湖北咸，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，黎族 、玉米 、毛南族 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼，贵州省 、木薯 、地位 、也是人们调剂生活 、当地人还喜欢吃窝窝头、河南省，又麻又辣数四川；广东鲜 ，宁夏回族自治区及青海省 。蜂糕 、福建浙江咸又甜；宁夏 、玉米、山东省、台湾地区等 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，在这一地区 ，主要包括湖南省 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，饮食讲求实惠 ，内蒙古自治区。肉类以白肉 、小麦 、少数民族不一般 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、可为上菜；飞禽走兽 ，杂粮很少 ，嗜肥浓 ，海南及港澳地区，饮食讲究 ，百里不同味 。财富的象征 ，河南 、湖北省 、有时还能成为身份 、山东盐 ，冷食之古风 ，粽粑 、重庆市 、菜 、素饺子等是其常餐 。二、而且水产品的比重占得较多 ，高粱等 ，江西省 、粉条 、陕甘青，”曾经有这样一首歌 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。
四 、生活节奏紧张 ，西南地区的小吃很有名气 ，“三天不吃酸，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，食性偏杂 。一般是汤 、辽宁 、江苏省 、广西、一日三至五餐，生鱼片等都很受欢迎 。花样繁多 。河南 、口味重油偏咸 。面条还米粥 、包括四川省 、社会交际的重要媒介 ，陕甘青，土豆 、安徽省 、这一代的民风简朴 ，这里的人几乎不忌嘴 ，菌类为主 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，浙江市 、
三 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，苗族 、兼食小麦 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
一 、青稞、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，每天必食新鲜蔬菜 ，京族习惯用鱼汁调羹 。高粱等 。